Karotten in die Nahrung
Babynahrung 05 März, 2008Möhren sind ein Streitthema unter Müttern und auch unter Experten.
Grundsätzlich ist zu sagen, dass Karotten als sehr gehaltvoll und sättigend gelten, aber es hier Diskussionen um die Verträglichkeit gibt. Eigentlich werden Möhren schon seit vielen Jahren für Babys gegeben, da sie preiswert, hochverfügbar und sättigend sind. Gerade die ersten Punkte sind die gewichtigsten Gründe dafür, dass Karottengläschen heute so stark auf dem Markt verfügbar sind, denn die Herstellung ist im Vergleich trotz gestiegener Preise für fast alle Produkte noch immer vergleichsweise billig und damit natürlich die Verdienstmöglichkeiten sehr gut.
In den vergangenen Jahren kam allerdings immer mehr der Ruf auf, dass Karotten große Mengen Allergiesubstanzen enthalten und Allergien fördern. Dieses Thema ist bis heute umstritten. Einige Experten stellen Karotten weiterhin als sehr verträglich dar und gerade, weil es sich dabei um Nahrungsmittelexperten handelt, gibt es hier auch keine einheitliche Linie und aufgrund wirtschaftlicher Überlegungen wird es deswegen auch weiterhin Karottenprodukte im Handel geben. Einige Hersteller gehen dazu über, Ihre Nahrungsmittel mit Karotteninhaltstoffen als Allergenarm zu kennzeichnen. Da stellt sich dann natürlich die Frage, ob es sinnvoll ist, diese überhaupt zu füttern, da der Laie kaum Aussagen darüber treffen kann, ob ein Stoff, der Allergien begünstigt nun vielleicht gerade der wichtigste Inhaltsstoff überhaupt ist.
Sie können nun auf zwei Wegen an die Sache herangehen. Die erste Möglichkeit ist, dass Sie die ganzen Diskussionen einfach links liegen lassen und sich sagen, dass man schon immer Babys mit Karotten gefüttert hat.
Wenn Sie allerdings eher der Meinung sind, dass Allergierisiken nichts sind, womit man scherzt, dann sind sie gut damit beraten, auf Karotten zu verzichten. Es gibt schon genug Ausweichprodukte, wie zum Beispiel Pastinaken.
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